輕鬆料理界!~leave的吃喝玩樂

 

第一次嘗試!!從沒有吃過這種味道~

清冰箱只剩下皮蛋跟金針菇就試試看囉!!

好下飯又好吃耶~

 

材料：

1.皮蛋     兩顆

2.金針菇  一包

3.蒜頭     4~5顆

4.醬油膏  適量

 

作法：

1.皮蛋 金針菇切成同等長度 蒜頭切碎

2.一點橄欖油加入蒜頭爆香

 

3.放入皮蛋乾炒

 

 

4.皮蛋炒到蛋白部份有點焦焦的感覺~香味出來~放入金針菇

5.加一點醬油膏~炒到金針菇入色~就完成囉~(過程不用加水~金針菇會出水)

6.呈盤!

有皮蛋的嗆味!蒜頭的香味~金針菇口感~超特別的!!